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金沢・内川産 タケノコご飯を販売

金沢市内川地区の地域おこし協力隊が金沢市内で「タケノコご飯」の販売を始めました。金沢市内川地区はタケノコの生産が盛んで毎年、内川たけのこまつりが開かれてきましたが、去年と今年はコロナ禍の影響により中止となりました。内川産のタケノコの魅力を伝えようと、地域おこし協力隊が地元のタケノコ料理店からレシピを学び、今年初めてタケノコご飯を弁当にして販売しました。「内川たけのこご飯」は5月中旬まで金沢市のJAほがらか村3店舗で販売され、内川公民館での予約販売も受け付けています。